作者：秦俊法; 李增禧长寿头发食疗疾病微量元素营养地方病医学土质土壤饮水
摘要：综述了中国微量元素科学研究的现状、意义、存在问题及其对策。在研究现状方面，包括：环境与人(环境、活质与人体元素丰度的相关性，食品与营养，土壤与恶性肿瘤，环境与地方病)，体内分布(脏器，胎儿，细胞，骨和晶状体)，代谢和疾病(癌症，糖尿病，心血管病，高血压，痴呆症，其他疾病)，健康和长寿(中药，长寿元素谱，健康饮用水)，实验研究和生物学效应研究(延寿实验，抗癌实验，生物学效应研究)，保健补剂和食疗产品(营养补充剂，功能性食品和食疗产品)。在重要意义方面，包括：国计民生的大事(土质恶化问题，地方病流行问题，有害物质的排放问题，重金属污染问题)，健康长寿的保障(营养的评估和监督，疾病的筛选和诊断，顽症的预防和治疗)，新学科的催生(元素平衡医学，微量元素营养生态学，中药元素学和头发元素学，元素平衡保健医学，元素医学地理学)。在存在问题方面，包括：对人体内外生态环境的整体性和系统性认识不足，对饮水中微量元素的作用认识不够，对血液和头发的本质认识不清，文献数据的不可比性和组织结构分散。几点建议，包括：成立部级微量元素专家委员会，制订头发分析标准化方法，建立中国人体和中国总膳食全元素数据库，开展长寿成因调查，开展中国食用海藻全元素成分调查，以及研究和开发大众化元素平衡保健食品。
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