作者：赵必迁 张克英 丁雪梅组织形态结构非淀粉多糖肠道黏膜表观利用率复合酶制剂养分肉鸡植物性原料
摘要：饲料中的植物性原料含细胞壁，而抗营养因子——非淀粉多糖（NSP）是细胞壁的主要成分，但是家禽体内缺乏相应的NSP酶类，且可溶性的NSP增加食糜的粘稠度，从而阻碍养分的释放，减少消化酶与食糜的接触机会，降低已消化的养分向肠黏膜扩散的速度，同时损伤肠道黏膜的组织形态结构，最终阻碍饲料中各类养分的消化和吸收。
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《广东饲料》（CN：44-1393/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《广东饲料》获奖情况：1997年和2001年在广东省第二届、第三届优秀期刊评选活动中被评为“广东省优秀科技期刊”，2000年被评为全国畜牧兽医优秀期刊，2002年被评为全国农业优秀期刊。
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