作者：孙克年技术措施产品品质水产养殖人工配合饲料动物性蛋白质养殖过程营养不全天然饲料不良影响水质环境养殖周期集约化高密度鱼虾
摘要：在高密度集约化人工养殖过程中,大量使用人工配合饲料,在配合饲料中蛋白质偏低,特别是动物性蛋白质缺少,能量偏高,营养不全面,天然饲料缺乏.鱼虾觅食,避害活动少,同时鱼虾养殖周期短,加之水质环境的不良影响,饲料中抗生素饲料添加剂的长期使用,往往导致人工养殖的鱼虾的上市产品体色变淡,鱼肉粗蛋白减少,脂肪增多,鱼的可食部分减少,肉中各种氨基酸含量也有所降低,体型商品规格不整齐,其品质风味也无法与野生的相媲美,难免影响到商品的价格.本文就如何提高水产养殖的鱼虾产品质量的技术作如下浅述.
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