日本“箸”文化刍议

作者：张慧荣日本人箸割箸禁忌

摘要：＂箸＂就是筷子。日本箸的传说历史久远,但真正意义上的箸起源于中国。箸从中国传到日本,逐渐融入日本饮食文化和日常生活中,最终发展成有别于中国的日本箸,并从日本民族的食物结构、饮食习惯、地理环境和人文风俗中生发出相应的习惯、礼仪、规范和习俗,形成独特的日本箸文化。

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