作者：张辉玲 郑业鲁 白雪娜 万忠 施振旦水禽h7n9流感冰鲜禽肉活禽交易广东
摘要：2012年,广东水禽养殖仍主要集中在珠三角地区（鸭46.2％、鹅51.5％,略低于2011年比例）,但呈现出西迁的趋势,茂名鸭饲养量赶超广州跃居全省第1位.全省采取多种措施积极应对H7N9流感等事件,但仍未能改变水禽产品价格下降的趋势.为推动广东水禽业进一步发展,重点做好以下工作：（1）加大政府对水禽业的监控力度和扶持,建设水禽生产信息体系;（2）探索水禽业补贴机制,推广水禽生产保险、风险基金和收储制度;（3）推广生态养殖模式,推动水禽养殖向现代生产方式转型升级;（4）改变活禽交易销售模式,加快冷链物流设施建设,鼓励冰鲜禽肉消费;（5）加强水禽及其关联产业的经济学研究.
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