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集烟罩形式对厨房排烟的影响

作者:谢军龙; 霍星凯; 韩星星; 刘洋厨房油烟集烟罩排风量排烟效率

摘要:针对民居厨房常用的欧式顶吸式吸油烟机,本文选取了两种集烟罩形式不同的吸油烟机,分别建立了计算几何模型进行研究。用数值模拟的方法分析了两种不同集烟罩,在四种风量下,对厨房排烟效果的影响,并比较了相同风量下的排烟效率。计算结果表明,达到排烟要求,蝶型导烟板集烟罩所需的最小风量为8.5m3/min,平板型导烟板集烟罩所需最小风量为10m3/min。再通过比较相同风量下的排烟效率,确定集烟罩导烟板为蝶型的吸油烟机的排烟效果相对较佳。

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工程热物理学报

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