作者：刘振; 王金鹏; 张立峰; 曾爱武; 袁希钢燃料乙醇酒精发酵木薯干
摘要：提出了用木薯干为原料,同步糖化发酵(SSF)开发燃料乙醇的新工艺. 对各个影响条件进行了研究,获得了最佳的工艺条件:原料粉碎粒度0.45 mm,加水比2.8, 100℃下蒸煮30 min,α-淀粉酶、糖化酶的添加量分别为10, 180 U/g, 30℃下发酵48 h. 并与普通的先糖化后发酵(SHF)生产模式进行了对比,认为SSF具有工艺简单、能耗低、发酵迅速、醪液酒精度高等众多优点,值得工业推广.
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