作者：高境老字号开封市南味品牌古都开封优质产品公私合营国营企业南方人元宵
摘要：转变机制,让消失多年的万芳春踏上了自己的重生之旅2009年6月25日,万芳春饭庄开门营业。虽然在七朝古都开封,一直留传着这样的顺口溜:请客吃饭"又一新",酱菜食品"包耀记",想吃南味"万芳春"……但是在上世纪80年代末,由于国营企业普遍存在的机制问题,"万芳春"经营不善,近乎绝迹,它的南味菜已经淡出开封餐饮界多年。它留给开封人最后的身影,是那支用纸包装的红白双色奶油雪糕。而这,也已是快10年的事了。
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