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合肥餐饮:苦中作乐

作者:樊勇餐饮企业拉闸限电发电机失去联系应急灯中国私营企业短缺经济时期景观照明2003年生存状态

摘要:2003年末,人们对酷热的夏天中的拉闸限电尚且记忆犹新,一场电荒又不期而至。浙江、湖南、上海、福建、四川、江苏、安徽等先后21个省市拉闸限电,全国电力供需缺口达到1000万千瓦。电荒引来煤荒和油荒,多年来备受冷落的煤炭一时间变得奇货可居,价格成倍上扬;成品油特别是柴油货源紧俏,加油站无油可加。停三开四,有序用电,错峰避峰,成为一些地方的流行语;蜡烛断货,柴油限量,发电机紧缺,人们排队抢购,再一次体验短缺经济时期的久违的感觉。在“让电于民”的指导思想下,企业首当其冲,深受其苦。限电的日子,饭店闭门谢客,商场提前打烊,工厂停工停产……在缺电最严重的浙江省,全年GDP因此少增加100亿元左右。“非典”给浙江GDP造成的损失是0.3%,而“能源荒”拉的后腿高达0.6%。2003,一路高歌猛进的中国经济遭遇能源瓶颈。停电限电的日子,企业在积极自救。自备发电,加强管理,开源节流……一些地方夜幕降临后,店里烛光摇曳,工厂发电机轰鸣,构成了一道独特的风景。我们在此记录的,是在这样特殊的日子里,中国私营企业的生存状态。我们和他们一起感受停电带来的酸甜苦辣。

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光彩

《光彩》(CN:11-3438/F)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《光彩》以个体私营企业的成长、创新案例为主要报道方向,内容涵盖政策、产业、市场、服务业,读者包括个人和经营者以及其中高层管理者。 

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