维生素E在非酒精性脂肪性肝病中的应用

作者：李秀英天然维生素e非酒精性脂肪性肝病合成维生素e应用脂溶性维生素基本营养素绿叶蔬菜小麦胚油

摘要：维生素E属于脂溶性维生素，是体内一种基本营养素，广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都合有一定量的天然维生素E，特别是种子的胚芽中。豆油、玉米、小麦胚油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。现在已可以工业合成维生素E，但天然维生素E的生物活性是合成维生素E的2倍以上。

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