作者：刘山东虹鳟鱼质量安全运输刘家峡水库网箱养殖防控长期存放市场前景
摘要：甘肃省冷水及亚冷水资源极为丰富,养殖鲑鳟鱼具有得天独厚的条件,特别是在刘家峡水库进行虹鳟鱼网箱养殖,当年4月份以前投放5 g左右的鱼苗,12月底前大部分可以达到600 g以上,市场前景极为广阔。从近几年的养殖结果看,虹鳟鱼在刘家峡水库长势良好,为优良的养殖品种。但虹鳟鱼比较难运输,存放要求也比较严格,特别是网箱养殖的虹鳟鱼在运往市场销售时,如要长期存放,死亡率较高。
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