畜牧业堆肥垃圾填埋场畜禽养殖动物尸体空气污染焚烧过程食品安全
摘要：中国是畜牧业大国，随着畜牧业的快速发展，畜禽养殖已走向了集约化生产，极高地促进了经济发展。与此同时也造成了严重的污染，主要来自畜禽粪便、污水以及病死的畜禽残体。据统计，养殖场的畜禽死亡率在5%～10%，如果不及时对死畜禽进行有效处理，会严重影响畜牧业的健康发展、公共卫生以及食品安全，并造成空气污染甚至疾病传播。常规的死畜禽处理方法包括焚烧、深埋等。妥善处理动物尸体是畜牧养殖场必须面对的一个重要问题。焚烧的优点是动物的骨灰无害，但是焚烧过程容易造成空气污染，而且成本较高。深埋也并不是最安全的办法，如果选址不当或填埋不当，容易造成水源和土地污染。专业肉类垃圾填埋场运输成本高，而且并不是所有垃圾填埋场都能够接受死亡动物填埋。选择堆肥来处理动物尸体，这种方式不仅廉价，而且简单易行。
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