作者:冯志舰艇远航饮食保障
摘要:为了适应建设海洋强国的需要,舰艇从近海逐渐走向远海,这对舰艇人员的饮食保障提出了更高的要求,特别是食品的保鲜、加工与处理。科学合理的构建舰艇人员的饮食保障体系是提高舰艇远航执勤能力和保持战斗力的关键因素。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《公安海警学院学报》(CN:33-1373/Z)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《公安海警学院学报》坚持为社会主义服务的方向,坚持以马克思列宁主义、思想和邓小平理论为指导,贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针,坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风,传播先进的科学文化知识,弘扬民族优秀科学文化,促进国际科学文化交流,探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律,活跃教学与科研的学术风气,为教学...
CSCD期刊、统计源期刊
人气 52345 评论 64
部级期刊
人气 35693 评论 48
人气 34982 评论 50
人气 29553 评论 55