作者：萧晓粮食价格波动粮食供给对策研究粮食生产价格指数粮食产量粮食安全小麦价格上升粮食市场
摘要：<正>按照传统解释,粮食有广义和狭义之分,狭义的粮食是指禾本科作物,包括小麦、大米及主要用于饲料和工业的玉米、裸麦、燕麦、大麦、高粱、荞麦、小米等。广义的粮食是指谷物、豆类、薯类的统称。联合国粮农组织对粮食的定义是谷物,其中包括麦类、稻谷类和粗粮,详细包括八大类:谷物类、豆类、块根和块莲作物类、油类、蔬菜类、糖料作物类、果类和畜禽类;芝加哥期货交易所对粮食的解释是:草本的家庭成员,可分为食用粮和饲料粮;路透社认为粮食主要是指小麦、稻谷和玉米;1979年中国《辞海》对粮食的解释是各种主要食料的总称,如小
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
