云香酒楼广州市餐饮业饮食文化品牌形象经济效益经营理念
摘要：位于广州市东华东路和东川路交界处的云香酒楼，始创于清末民初(1904年)，至今已有百年历史，由八位股东兴办，定名为“云香茶楼”。当时只是一间以饼食为主的“茶居”，以嫁女饼而闻名于杨箕、冼村东一带。解放后不断扩充，特别是“公私合营”期间，保持了饼食的优势外，更带动了社团聚会、喜庆筵席，不断扩大业务。
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