作者：李沛文粮食安全马铃薯产业国家安全战略膳食结构粮食进口经济命脉脱毒种薯推广补贴马铃薯贮藏营养物质
摘要：保障粮食安全对国家安全战略的实施具有至关重要的意义。近年来,一方面,西方粮种跨国公司不断推动转基因渗透,另一方面,我国粮食进口总量不断增大。长此以往,中国农业乃至整个经济命脉将受到严重威胁,而保障粮食安全最具潜力战略措施就是推进马铃薯主食化。马铃薯是重要的粮食作物,具有耐旱、耐寒、耐贫瘠,适应性广的特点,富含人体必需的多种营养物质,是主食产品的重要原料。加快实现马铃薯主食化对保障国家粮食安全、促进农民增收、改善膳食结构、满足人民健康需求具有重要意义。
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