作者：孙婷婷; 徐彦红; 张雪梅; 郑绵冬减肥保健食品食欲抑制剂非法添加
摘要：建立高效液相色谱-电喷雾离子化-四级杆串联飞行时间质谱法(HPLC-ESI-QTOF-MS)高通量快速测定减肥保健食品中16种食欲抑制剂的含量。样品经甲醇超声萃取、Oasis MCX固相萃取柱净化,以甲醇和有乙酸铵溶液为流动相,梯度洗脱,采用QTOF-MS质谱仪进行分析。结果表明:16种食欲抑制剂在1.0~100.0 ng/mL范围内具有良好的线性关系,相关系数≥0.9995;方法检出限在0.03~0.30μg/kg,方法定量限在0.10~1.00μg/kg;加标回收率在91.7%~99.2%,相对标准偏差在1.1%~3.9%。
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