作者：倪张林; 袁新跃; 屈明华; 叶彩芬; 汤富彬植物油硒提取法电感耦合等离子质谱仪
摘要：建立了稀酸加热振荡提取-电感耦合等离子体质谱仪测定植物油中的痕量硒方法,优化了提取过程中的温度和稀酸浓度。优化后的条件为:2 g植物加入10%(V/V)硝酸,在80℃加热振荡70 min可将植物油中的蛋白态硒转化为游离态硒并提取完全。方法线性范围为0.2~40μg/L,方法检出限为0.2μg/kg,加标回收率在84.4%~105.0%之间,相对标准偏差(RSD,n=6)小于5.0%。该方法与传统的微波消解法测定的结果无显著性差异(P> 0.05)。
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