作者：庹浔 程洁 柳畅先反胶束乳酸脱氢酶固定化酶催化动力学
摘要：以十六烷基三甲基溴化铵（CATB）-辛烷-己醇反胶束体系对乳酸脱氢酶（LDH）进行固定化，试验了含水量、CTAB和己醇浓度对LDH固定化的影响。对游离酶和固定化酶的催化动力学性质研究表明：酶促反应的最适pH值分别为9．2和9．5，最适温度分别是37℃和43℃，对乳酸的米氏常数Km分别为1．4mmol／L和2．3mmol／L。30℃时，游离酶存放2h，约失活50％，而目定化酶仅失活10％，表明反胶束固定化LDH具有较好的热稳定性。
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