作者：黄超群; 刘绿叶; 吕春华; 楼成杰; 金燕三氯蔗糖液相色谱检测器喷雾式后补偿强力甜味剂饮料测定
摘要：三氯蔗糖，又名蔗糖素，属于紫外末端吸收化合物，极易溶于水，甜度为蔗糖的600倍，且甜味纯正，甜味特性曲线几乎与蔗糖重叠。它是以蔗糖等为原料经脱氧、氯化衍生而得到的半天然半合成产品，属非营养型强力甜味剂，在人体内几乎不被吸收，热量值为零。
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《分析化学》（CN：22-1125/O6）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《分析化学》旨在为冶金、地质、化工、材料、农业、食品、药物、环境等领域从事研究测试的科技人员及高等院校相关专业的广大师生提供最新的分析化学的理论、方法和研究进展，促进学术交流和科技进步，为国家的经济建设服务。
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