兽药残留分析动物源食品样品前处理技术残留分析方法免疫分析法质量控制发展趋势色谱法
摘要：该书系统地介绍了兽药残留的分析方法，全书共21章，分上下两篇。上篇1～6章介绍了兽药残留分析的基本理论和技术，包括色谱法、免疫分析法、样品前处理技术和兽药残留分析方法的建立与质量控制等。下篇7～21章，系统介绍兽药残留的分析方法，综述了近十余年的典型的文献方法，包括样品前处理和分析方法，使读者对国内外兽药残留分析技术和发展趋势有全面的了解。这是一部学术性和实用性较强的著作。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
