作者：张恒铜痕量分析催化光度法食品卫生
摘要：1引言 我国食品卫生标准规定:乳粉、甜炼乳、淡炼乳等食品含铜量不得超过4 mg/kg,冷饮食品不得超过10 mg/kg(均以Cu计)等.铜的定量法很多,催化分析法是近些年来新兴的一种方法,具有更高的灵敏度.
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