作者：任丹丹; 谢云峰; 李少晖; 杨永坛玉米赤霉烯酮饲料食品检测方法
摘要：玉米赤霉烯酮是一种由镰刀菌分泌，广泛污染谷物类粮食作物的真菌毒素，具有雌激素干扰和肝脏、免疫、遗传毒性．玉米赤霉烯酮污染不仅极大危害农牧业发展，更引发严重的食品安全问题．因此建立准确、灵敏的玉米赤霉烯酮检测方法对控制谷物及农副产品中毒素含量至关重要．就目前饲料及食品中常用的玉米赤霉烯酮检测方法进行综述，以供参考借鉴．
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《分析测试技术与仪器》（CN：62-1123/O6）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《分析测试技术与仪器》的服务对象主要是在科研、教育系统隶属的分析测试中心、开放实验室、各行各业的分析测试实验室以及国外相应部门等从事科学研究分析测试工作的人员、教师及有关行业的科技工作者。
