作者：杨晓凤; 张义蓉; 侯雪; 韩梅; 易盛国气相色谱凝胶色谱防腐剂酱油
摘要：建立了凝胶色谱净化-气相色谱法测定酱油中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯共7种防腐剂的方法.样品经过乙醚提取,凝胶渗透色谱净化,毛细管柱（Rxi-17,30 m×0.25 mm×0.25μm）分离后,FID检测器检测.7种化合物在10.0-400.0 mg/L时与峰面积呈良好的线性关系（r〉0.9996）,检出限（3S/N）为0.58-0.79 mg/kg,添加回收率为90.7%-99.1%,相对标准偏差（n=6）为1.5%-4.2%.
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