作者：肖芸营养成分饱和脂肪酸营养价值危重病人正常进食胃肠道疾病外科病人成汤汤中消化功能
摘要：骨头汤最补钙骨头汤的实际营养价值不及牛奶的,其所含的能量和蛋白质都很少。骨头汤里脂肪最多,且多是饱和脂肪酸,很不适合术后或危重病人虚弱的胃肠道。骨头汤里仅有少量的氨基酸和矿物质等营养成分,对无法正常进食的病人而言,是远远不够的。所以,即使只允许吃液体食物,骨头汤也不是首选。
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《妇女生活》（CN：41-1004/C）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《妇女生活》始终坚持正确的政治方向和舆论导向，坚持健康、文明、向上的宣传基调，不断强化精品意识、创新意识和读者意识，注重文化含量和文化品位，逐渐形成了高雅、厚重、朴实、鲜活，导向性强、可读性强、贴近生活、贴近时代的鲜明特色，经久不衰地吸引着众多读者，读者群遍布全国，并远销十几个国家和地区。
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