作者：杨利利; 蓝梦柳; 陈国翔; 许文; 吴水生泽泻提取物抗氧化活性
摘要：目的研究泽泻不同部位提取物体外的抗氧化活性。方法分别采用DPPH法、ABTS法和FRAP法评价泽泻不同部位提取物的抗氧化活性,并进行比较。结果DPPH法实验结果表明泽泻花苔和泽泻茎对DPPH的清除效果较好;ABTS法结果表明泽泻花苔对ABTS+的清除能力最强;FRAP法结果表明泽泻花苔对Fe3+的还原效果最好。结论泽泻花苔的抗氧化能力最强,优于泽泻块茎,具有潜在的开发价值。
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