作者：柯雅思; 黄慧君学校食堂领导小组食品安全管理齐抓共管索证人员配备晨检社会共治
摘要：今年来,晋江市市场监管局深入推进学校食品安全监管工作,构建“学校自律自查、部门齐抓共管、社会广泛参与”的学校食品安全“社会共治”模式,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。加强督促引导,推动安全责任落实推动学校食品安全主体责任落实。进一步明确食品安全校长(园长)第一责任人制,督促学校成立由校长负总责的学校食品卫生安全工作领导小组,全面加强对学校食品卫生安全工作的组织领导。指导学校食堂做好专(兼)职食品安全管理人员配备、培训工作,健全落实索票索证、从业人员晨检、食品留样、进货查验等食品安全管理制度要求,持续加强学校食堂的安全管理。
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