作者：孙孝东闽江口海产品历史悠久连江县海底生物滩涂军机大臣沿海海水宋代
摘要：闽江口海产品味道鲜美,与闽江口淡水海水交汇有关。江海交汇,又为海底生物带来了丰富的养分,所以闽江口海产又多又美。蛏是闽江口海产品中的珍品。连江县养蛏历史悠久,宋代就已闻名全省。宋《三山志》载,三山沿海养蛏海田1130顷。明《闽书·南产志》称:"连江是产蛏极有名的地方。"连江县的蛏又以百胜村最为出名。百胜村位于闽江、敖江之间的海滨,村前万亩滩涂是养蛏的黄金宝地,年产蛏七、八千吨。百胜村是一个很有趣的地方。背山面海,两江夹流。村后有座高山叫"大将山",
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