作者：郑其扬生产现状乳牛仓山区福州市转化能力农作物秸杆瘤胃微生物反刍动物营养价值
摘要：乳牛被称为"人类的保姆".它对饲料的转化能力强、效率高,乳牛属反刍动物,它不完全依赖粮食而能将人类及其他畜禽所不能利用的低廉的农作物秸杆,通过瘤胃微生物的发酵分解,经过复杂的生理分化过程转化为高营养价值的牛奶.
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《福建畜牧兽医》（CN：35-1103/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建畜牧兽医》已成为我省从事畜牧兽医及水产科研、教学、生产、经营和行政管理部门的领导、专业技术人员、院校师生、民间兽医、村级动物防疫员、养殖场、饲养户、兽药店、饲料兽药加工厂及经营部等人员的重要参考读物。
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