作者:阮伟达 苏永昌 吴成业海参皂苷结构性质生物合成分离纯化生物活性
摘要:海洋中蕴涵着丰富的天然资源,海参作为一种食品和药材,具有很高的保健功能和药用价值。海参皂苷是海参体内的一种次生代谢产物,具有广泛的生理药理活性,因此潜藏了极大的应用价值。本文就近年来国内外关于海参皂苷性质的研究状况做一些简要的概述,为进一步研究海参皂苷提供较为详尽的参考资料。
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《福建水产》是一本有较高学术价值的双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建水产》主要读者对象是水产科技、教育工作者,各级水产行政领导、基层干部和水产专业户等。 重要通知:《福建水产》杂志已正式更名为《渔业研究》杂志。
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