作者：高晨; 郑玉成; 周珍; 叶卓昕; 陈丹; 孙云...茶树乙醇脱氢酶基因白茶萎凋表达分析
摘要：在茶树转录组测序基础上,采用RT-PCR技术,克隆了茶树乙醇脱氢酶基因,命名为CsADH2。生物信息学分析结果表明,该基因全长1540bp,其开放阅读框(ORF)长度为1182bp,编码393个氨基酸,亚细胞定位预测位于细胞质。编码的氨基酸序列与猕猴桃、向日葵和莴苣的ADH相似性分别达到85%、85%和84%。荧光定量PCR结果表明,CsADH2在茶树各组织中均有表达,在茶树叶片中的表达量最高,在茶树根的表达量最低;在白茶萎凋过程中,CsADH2相对表达量在萎凋2h时开始上升,萎凋2~8h相对表达量下降;12h诱导表达上升至最高,为0h时的6倍;CsADH2相对表达量在24~48h处于降低趋势,但仍然显著高于0h的相对表达量,表明CsADH2可能与白茶加工萎凋过程中脂肪族类香气物质的形成有关。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
