废弃油脂餐饮业堆肥产物生物发酵技术农田土壤有机质肥料有机垃圾
摘要：借由生物发酵技术及有机资材配方，将餐饮业废弃油脂转化为有机质肥料之产品，餐饮业废弃油脂经处理后可以进入农田土壤再利用。达成强化餐饮业污染减量管理，餐饮业有机垃圾零废弃之目标，更可以避免废弃油脂恶意弃置污染河川及土壤，确保国民生活质量及环境卫生。
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《福建农业》（CN：35-1085/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建农业》办刊宗旨：面向农民，面向基层，面向生产、市场；为提高农民、基层干部科技文化素质，为农村两个文明建设，为农村农民奔小康服务。
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