作者:林强特色农产品花菇寿宁县生长速度健康食品烹调原料营养丰富香菇
摘要:寿宁花菇是香菇中的上品,素有“山珍”之称,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外。寿宁花菇生产保持了天然纯净的特点、以其味香质纯、冰肌玉洁而饮誉菇坛,并以其外形美观、松脆可口而成为宴席佳珍。因为花菇菌盖和整体生长速度要比普通香菇慢,所以从口感上它比普通香菇肉质更脆嫩,滋味更鲜美,是香气泌脾、营养丰富的烹调原料和健康食品。
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《福建农业》(CN:35-1085/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建农业》办刊宗旨:面向农民,面向基层,面向生产、市场;为提高农民、基层干部科技文化素质,为农村两个文明建设,为农村农民奔小康服务。
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