HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

接种量对螺旋霉素发酵生产的影响

作者:张义馨 张杨平 周锦敏 邓锋螺旋霉素接种量发酵单位验证

摘要:在2 m^3中试发酵罐上探讨不同接种量对生二素链霉菌螺旋霉素发酵单位和发酵周期的影响,以最优的接种量在60 m^3发酵罐中进行产业化验证。结果表明:在2 m^3发酵罐试验中接种量为16%(体积比)且发酵周期120 h时,发酵单位达到最高即4.72 g/L。在60 m^3发酵罐上接种16%的二级种子液进行20批放大验证,平均发酵单位达4.85 g/L。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

发酵科技通讯

《发酵科技通讯》(CN:33-1131/TS)是一本有较高学术价值的大型季刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《发酵科技通讯》报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容,尤以味精的生产技术为重点;并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态;适当报导突出的企业管理经验和行业信息。

杂志详情