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特鲜味精5’-鸟苷酸钠含量测定方法

含量测定方法鸟苷酸钠紫外分光光度计味精盐酸溶液溶液稀释比色杯吸光值

摘要:称取样品5.0000g,精确至0.0002g,用0.01mol/L盐酸溶液溶解,并稀释至100ml。吸取上述试液5.00ml,用0.01m/L盐酸溶液稀释至100ml。再用10mm比色杯,以0.01mol/L盐酸溶液作空白,在紫外分光光度计260hm处测定其吸光值;

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发酵科技通讯

《发酵科技通讯》(CN:33-1131/TS)是一本有较高学术价值的大型季刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《发酵科技通讯》报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容,尤以味精的生产技术为重点;并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态;适当报导突出的企业管理经验和行业信息。

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