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玉米浆和糖蜜生物素含量测定

作者:沈国华玉米浆含量测定糖蜜谷氨酸生产菌生物素含量线性关系车间生产缺陷型生长量

摘要:由于谷氨酸菌种是生物素缺陷型,故在一定条件下,生物素浓度的高低与谷氨酸生产菌的生长量呈线性关系.利用该特性,测定玉米浆和糖蜜中生物素含量,为车间生产提供指导.

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发酵科技通讯

《发酵科技通讯》(CN:33-1131/TS)是一本有较高学术价值的大型季刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《发酵科技通讯》报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容,尤以味精的生产技术为重点;并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态;适当报导突出的企业管理经验和行业信息。

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