作者:曾强; 李金兰; 常明彬; 阙文豪; 王锐亮茶叶提取物烟草深加工
摘要:茶叶及其提取物具有丰富的香气成分和保健功能。本文从茶叶功能成分从发,论述了茶叶及其提取物在卷烟添加中的应用,以及茶香新品类产品的开发应用。将茶应用到烟草深加工中,可以起到改善口感、丰富烟香、降低危害等作用,烟茶制品的开发具有广阔的应用前景。
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《福建茶叶》(CN:35-1111/S)是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平,学习现代科学技术,掌握技术信息,以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
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