作者：赵晋妮中式面点西式面点差异创新
摘要：现代社会的发展进程加快,人们的生活水平提高,对于事物的追求也越来越高。食物的类型和口味都越来越多,各类食品加工企业越来越多,各种类型的面试加工品相继面世,食品市场的竞争日渐激烈,因此想要提高食品企业的市场竞争力,就要进行改革创新。全球一体化的进程加快,我国的餐饮行业为求更高发展,正在逐步突破地域的限制,吸取国内外食品企业的经营经验和管理理念,促进我国的餐饮行业发展创新。本文主要根据中西式面点的结合,做出一定的分析,促进我国面点餐饮行业的发展与进步。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
