互联网背景下创客教育在高职食品加工技术课程中的应用探索

作者：周兵移动互联网创客食品加工技术创新创业

摘要：通过分析食品加工类课程在教学中存在的问题,在移动互联网教学实践中,融合创客教育,从教学资源、课堂教学形式、课程内化方式、实践课程的创新创业导向等方面,对食品加工技术课程产生积极影响,在课程教学效果、学生主动学习兴趣的培养、实践转化能力等都得到了提升,对今后相关课程的教学改革具有一定的启示。

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