作者:贡湘磊茶食制作历史文化
摘要:茶叶在我国存在的历史悠久,在中国古代,就已经出现了以茶叶为原料的茶食品加工制作。茶食品对于我国人们的日常生活和文化的发展有着重要的意义。本文通过简述茶食的相关概念,探究我国茶食的制作历史,并且挖掘茶食制作的文化特性,从茶食的制作,了解我国茶食的发展历程,并且感受其深厚的文化底蕴,让更多人了解茶食、关注茶食。
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《福建茶叶》(CN:35-1111/S)是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平,学习现代科学技术,掌握技术信息,以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
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