作者:刘汉炳; 廖桂明梁野翠芽采制加工
摘要:为适应各种不同类型和新的加工机械要求,及满足市场对“绿”的追求,梁野翠芽自创制以来采制加工技术一直在实践中发展。本文小结了目前该品类茶的最新采制加工技术,包括工艺流程、各工序操作技术要点和适度标准,及按此工艺生产的产品品质特点和实际成效。
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《福建茶叶》(CN:35-1111/S)是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平,学习现代科学技术,掌握技术信息,以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
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