作者：刘海洋; 严成俊; 徐金花; 陆路组织手工制茶竞赛关键技术
摘要：本文针对组织手工制茶竞赛活动的关键技术进行探析,包括鲜叶原料要求、工作人员要求、竞赛设备要求及评分规则要求等方面内容,以期为组织手工制茶的单位或部门提供相关参考和依据。
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《福建茶叶》（CN：35-1111/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
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