作者:陈国明烘焙温度透光率
摘要:本文通过实验探讨乌龙茶成品加工中烘焙温度对出口成品的茶汤透光率及色差等的影响,得到预期的温度参数,对在生产与对外贸易实践中有现实的指导意义。
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《福建茶叶》(CN:35-1111/S)是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平,学习现代科学技术,掌握技术信息,以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
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