作者：马道京计算机技术和设施鉴定茶叶品质应用思路分析
摘要：判断茶叶品质良莠的标准主要在色、香、味、形这四个方面,其中最主要的就是茶叶本质的色泽,它是人体所能感受到的最直接的反映。基于依赖人体感官来鉴定茶叶品质的方式在准确度和一致性上差异过大的问题,在经济发展和科学技术的推动下,使用计算机技术和设施鉴定茶叶品质的方式已经成为当前主流。本文主要将以计算机图像处理技术为主体,介绍目前计算机技术和设施对于鉴定茶叶品质的应用思路,以及近年来的研究发展。
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