作者：黄成柱西方茶文化英语茶语
摘要：对西方茶文化的分析可以因循着＂文化结构主义＂的思路从表层文化（即物化文化）、中介文化（即制度文化、管理文化、生活文化）和深层文化（即观念文化）三个分析层面进行剖析。西方茶文化的核心价值在于其实用主义哲学追求,西方茶文化的生活价值在于其个体主义抑或自由主义向度,西方茶文化的表层则更多地属于大众消费形态。英语世界中的＂茶语＂最早由荷兰人于1601年传入欧洲,后来被英国用＂Tea＂进行了全球化推广。茶语是一种与茶有关的语言集合,在不同的方言语境中＂茶语＂有不同的内涵,在西方＂Tea＂除了可以指茶叶、茶水、茶树之外还可以指向茶话会、茶会、茶事、茶派对等社交会动,还可以作为一个动词来使用,可以翻译为＂倒茶＂、＂喝茶＂等。同时,西方发达的工业文明及其对主体性价值、工具理性价值追求的异化还带来了茶语的异化,形成了茶语的外延语汇,诸如大麻吸食者的聚会（Tea Party）、同性恋者聚会的场所（Tea Room）,这些茶语大多与茶文化没有关联,属于西方文化中的一种方言。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
