作者：项金茂 林慧 刘宝顺 戈佩贞武夷肉桂茶歌茶叶研究所品质特点新中国武夷山
摘要：武夷肉桂原为武夷名丛之一，自清代挖掘至今近200年历史。见19世纪蒋衡《茶歌》所载“奇种天然真味存，木瓜微桂味辛…”。注解中有“…肉桂在慧苑…”，又该后评语认为“辛”是具有强烈刺激之意，符合肉桂茶的品质特点。新中国成立前，原崇安县茶叶研究所曾将此名丛移栽至武夷山企山名丛观察园。说明早年肉桂就被列为诸名丛之前茅。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《福建茶叶》（CN：35-1111/S）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《福建茶叶》提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息，以及交流生产管理和市场流通等方面的经验。
部级期刊
人气 22441 评论 50
人气 17755 评论 15
省级期刊
人气 15984 评论 49
人气 15217 评论 54
