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福建茶叶杂志


  • 主管单位:福建省科学技术协会
  • 主办单位:福建省茶叶学会
  • 影响因子:0.24
  • 审稿时间:1个月内
  • 国际刊号:1005-2291
  • 国内刊号:35-1111/S
  • 全年订价:¥ 460.00
  • 起订时间:
  • 创刊:1979年
  • 曾用名:
  • 周期:月刊
  • 出版社:福建茶叶
  • 发行:福建
  • 语言:中文
  • 主编:冯延佺(兼)
  • 邮发:
  • 库存:200
  • 邮编:350001
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福建茶叶 2015年第02期杂志 文档列表

福建茶叶杂志综述

β-葡萄糖苷酶在茶叶加工过程中的研究进展

关键词: 香气;  活性;  
第2-4页

加工工艺对凤凰单丛茶品质影响研究进展

关键词: 凤凰单丛茶;  加工工艺;  品质;  
第5-7页

花香型绿茶的研究进展及品质特征

关键词: 香型;  晒青;  鲜叶原料;  摇青;  叶底;  做青;  加工工艺流程;  茶品质;  品质特征;  食品科学;  
第7-8页

EGCG生物活性作用的研究进展

关键词: 表没食子儿茶素没食子酸酯;  生物活性作用;  研究进展;  
第9-11页

乌龙茶干燥技术的研究进展

关键词: 干燥技术;  茶叶品质;  理化成分;  
第12-14页
福建茶叶杂志试验研究

影响富阳早茶龙井43开采期的天气与积温分析

关键词: 早茶;  开采;  天气;  积温;  
第15-16页

IBA对福鼎大毫扦插生根的影响

关键词: 福鼎大毫;  扦插生根;  
第17-19页
福建茶叶杂志生产技术

紫云英在茶园的应用效果及栽培技术

关键词: 紫云英;  茶园;  应用效果;  栽培技术;  
第20-21页

武夷岩茶——肉桂的制作技艺

关键词: 肉桂;  武夷岩茶;  制作;  
第21-23页

高山茶园杂草发生规律与防治对策

关键词: 高山茶园;  杂草;  发生规律;  防治对策;  
第24-25页

西双版纳州茶园病虫害发生规律与综合防治措施

关键词: 西双版纳州;  市场消费者;  病虫害发生规律;  小绿叶蝉;  茶丽纹象甲;  茶橙瘿螨;  茶尺蠖;  茶树生长;  生态环境;  市场竞争;  
第26-27页

牡丹花的营养保健功效与牡丹花茶的研制

关键词: 牡丹;  牡丹花茶;  营养保健;  研制;  
第27-29页
福建茶叶杂志茶叶标准

陈香型乌龙茶企业标准的制定

关键词: 香型;  标准化工作导则;  最大残留限量;  食品中污染物;  企业标准;  碎茶;  岩茶;  菊酯;  感官品质;  定量包装商品;  
第30-32页
福建茶叶杂志思考·探索

“海堤红”茶产品发展历程与成功经验

关键词: 茶产品;  品牌概念;  金骏眉;  品质特征;  正山小种;  一芽一叶;  茶园基地;  中茶杯;  国内市场;  技术障碍;  
第33-35页

浅谈古田县发展乌龙茶产业的优势与对策措施

关键词: 茶业;  乌龙茶;  优势;  对策;  
第36-37页