福鼎白茶初加工的关键技术

作者：蔡清平白茶福鼎初加工技术生产规模出口基地保健功能鲜叶原料

摘要：白茶是我国六大茶类之一，福鼎是主产区和主要出口基地，其年产量约占全国白茶总量的一半。近年来随着白茶保健功能日益为人们所认识，生产和消费双双得以快速发展。生产规模的大幅扩增，如何保障产品的质量，就显得更加迫切而重要了。影响白茶品质的因素众多，除了茶树品种和鲜叶原料外，

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