作者：郭家宏 李少华 洪永聪 李远华武夷山手工制茶观光生态茶园茶旅结合
摘要：观光手工制茶是以观光、休闲为目的的一种旅游型式,可集茶叶生产、旅游观光、购物休闲于一体,是现代观光农业的一个组成部分.武夷山是中国乌龙茶和红茶的发源地,除了特有的丹霞地貌外,武夷山还是有名的茶乡,拥有众多优美茶园和各类茶叶加工设备.游客通过采摘鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥一系列手工操作的过程,将旅游与茶文化融合起来,形成一种新型的旅游项目-手工制茶观光行程.为游客提供.一个亲身体验制茶的乐趣,营造一个浓烈的茶文化发展氛围.
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