作者：陈育才石亭绿茶日光萎凋品质影响
摘要：传统的石亭绿茶制作中的萎凋都是采用室内自然萎凋.本试验采用日光萎凋对石亭绿茶品质的影响进行探讨,结果表明,经过日光萎凋的茶叶,具有兰花香,滋味醇厚,汤色、叶底更加翠绿.该技术操作简单,有利于石亭绿茶区推广应用.
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